Geçtiğimiz yıl yürürlüğe giren eritme peynir tebliğinin kapsamı genişletildi. Yeni düzenlemeyle birlikte, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Kılavuzu'nda değişiklik yapıldı.
Buna göre, sadece gerçek kaşar peyniri kullanılan ürünler “kaşarlı” etiketiyle sunulabilecek. İçeriğinde eritme peynir bulunan ürünler ise artık “kaşarlı pide” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satışa sunulamayacak.
ERİTME PEYNİRLİ PİDE OLARAK ETİKETLENECEK
Gıda Bülteni’nde yer alan bilgilere göre, tüketici yanıltılmaması adına, bu ürünler “eritme peynirli pide” ya da “eritme peynirli sandviç” şeklinde adlandırılacak.
Ayrıca, benzer bir uygulama tatlılarda da geçerli olacak. İçeriğinde yer fıstığı bulunan baklavalar “fıstıklı baklava” olarak değil, “yer fıstıklı” şeklinde etiketlenecek.
